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详细信息 :
色会摇社会摇 以导热油为介质,连接电源通电,通过电热管加热导热油产生热量。 夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。夹层锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
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     色会摇社会摇广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

色会摇社会摇结构

1、按结构形式分为:可倾式夹层锅、立式(固定)夹层锅结构

2、按加热方式分为:色会摇社会摇、黑料吃瓜王福利在线、黑料吃瓜网站影视app、电磁加热夹层锅。

3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。

4、夹层锅按密封方式可分为:无盖型、平盖型、真空型;

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  1 、开机使用前,检查一下导热油油位是否到达规定油位(夹层下 150 ㎝)。

  2 、将锅刷洗干净,投入物料。

3 、本机开机前,应先打开上边的注油阀。

4 、接通电闸,打开红色开关,将温度控制旋钮旋转到所需温度(多数 180 ℃左右,不能超过 280 ℃)即可进行正常生产。

5 、关闭电闸,关闭注油阀,可倾夹层锅,可转动手轮,使锅体倾斜,进行卸料。

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1 、电源必须根据功率加漏电保安器,先加导热油再用。

2 、严禁在夹层中未装导热油的情况下开机。

3 、建议使用 350# 导热油,建议导热油 1 年左右更换一次,作时间不长的话可以酌情延长更换时间。

4 、工作结束后将油阀关闭,然后将锅体内倾,倒出物料,注意不要外倾。

5 、建议使用 6 ㎜以上标准铜芯电源线。

6 、为保持清洁,锅体每使用一次,即应清洗一次。

7 、定期检查蜗轮、蜗杆的啮合度,如间隙过大,可通过蜗杆上的轴承调节。

8 、机器不能正常工作,可检查保险丝是否熔断,或交流接触器是否损坏,建议更换。

9 、加油孔、出油孔、温度显示探头插孔。

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1 、开机前,应先打开上边的封油帽,更换电箱里边出气帽,以备加热时放出因高温而生成的油气,进而防止夹层内产生高压造成危险。

2 、本机必须有效接地,否则,可导致危险事故的发生。

3 、工作结束后,严禁在未将油阀关闭的情况下侧倾,尤其是向外倾斜,可能使高温的导热油溢出,发生事故。

4 、严禁从出气阀中进水!

色会摇社会摇技术参数


锅体容积 锅体直径 电机功率 电热管 翻锅形式 加热形式 可加导热油360
50L 550mm 0.55 kw 12 /kw 手动/蜗轮蜗杆 电热管 25 /kg
100L 700mm 0.55 kw 24 /kw 手动/蜗轮蜗杆
电热管
30 /kg
200L 800mm 0.75 kw 24 /kw 手动/蜗轮蜗杆
电热管
45 /kg
300L 1000mm 1.1 kw 36 /kw 手动/蜗轮蜗杆
电热管
60 /kg
400L 1100mm 1.5 kw 36 /kw 手动/蜗轮蜗杆
电热管
85 /kg
500L 1100mm 1.5 kw 36 /kw 手动/蜗轮蜗杆
电热管
90 /kg
600L 1200mm 1.5 kw 36 /kw 手动/蜗轮蜗杆
电热管
100 /kg

注意 图表中的各个数值为标准配置,如客户另有要求,请提出。


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